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Pectin based gels and their advanced application in food: From hydrogel to emulsion gel - ScienceDirect
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：55133137059
中古 ：55133137059-1 |
メーカー | 33bd54bca | 発売日 | 2025-04-04 22:15 | 定価 | 7500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
Pectin based gels and their advanced application in food: From hydrogel to emulsion gel - ScienceDirect
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